Tabarelli Vivai ist eine Baumschule, die hochwertige Unterlagen produziert und anbaut, garantiert und zertifiziert vom Observatorium für die Gesundheit der Pflanzen von Trient. Tabarelli Vivai ist auch Mitglied des CO.VI.F.T., ein Konsortium dessen Aufgabe es ist, alle Obstbauern der Region Trient in die Vereinigung aufzunehmen.
MehrVon Unterlagen bis zu Äpfeln und Birnen, aus konventionellem oder biologischem Anbau, bietet Tabarelli Vivai ihren Kunden eine große Vielfalt von Produkten.
Der Apfelbaum stammt aus den sükaukasischen Ländern, und wird intensiv in China, USA, Russland und Europa (vor allem in Italien und Frankreich) angebaut. In Italien konzentriert sich die Erzeugung auf den Norden des Landes. 80% der nationalen Apfelproduktion kommen aus drei Regionen: Trentino-Südtirol (46%), Emalia-Romagna (17%) und Venetien (14%). Andere wichtige Regionen für Apfelproduktion sind Piemont, Lombardei und Kampanien.
Der Apfelbaum gehört zu der Familie der Rosengewächse, Kerntobstgewächse, Gattung Malus. Er ist ein mittelhoher Baum (bis 8 zu 10m hoch). Blatt- und Blumeknospen sprießen auf seinen Treiben. Seine Frucht ist die Apfelfrucht (Scheinfrucht). Er ist kälteresistent (bis -25° Grad), und seine Empfindlichkeit für Spätfroste hängt von seiner Blütezeit ab. Er verwurzelt besser in kalkhaltigen Böden, wenn sie gut drainiert sind, und verschieden anderen Bodenarten.
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